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Brownie Cremoso de Chocolate Noir

  • Brownie é uma sobremesa clássica americana que ganhou popularidade mundial.
  • O segredo para um brownie perfeito está na qualidade do chocolate e no tempo de forno.
Método de Cocção
Tipo de Receita ,
Dificuldade Intermediário
Time
Preparo: 20 mins Cozimento: 30 mins Tempo Total: 50 mins
Temperatura 180  °C
Porções 12
Calories 250
Ingredientes
  • 200 gramas de chocolate noir (100% cacau)
  • 150 gramas de manteiga sem sal (sem sal)
  • 200 gramas de açúcar (cristal)
  • 3 ovos
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 1 de extrato de baunilha
  • 1 de sal
  • 150 gramas de nozes ou avelãs picadas para um toque crocante (opcional)
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 20cm com manteiga e forre com papel manteiga.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o extrato de baunilha.
  4. Incorpore a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
  5. Adicione a farinha e o sal, misturando suavemente até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Se desejar, adicione nozes ou avelãs picadas.
  7. Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
  8. Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados e servir.
Nota

Brownie 

Palavras-chave: brownie cremoso, chocolate noir, sobremesa, receita fácil.

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